Vini rossi piemontesi

    Vini rossi piemontesi

    Il territorio

    L’Italia vanta sicuramente una delle tradizioni enogastronomiche più estimate al mondo, a far da capo alla lista delle migliori regioni italiane produttrici di vino rosso troviamo il rinomato Piemonte.

    L’intero territorio piemontese è caratterizzato da vini di qualità eccelsa, basti infatti pensare che sono circa 50 le tipologie di vino che vantano il suffisso doc e docg.

    Le zone più prestigiose sono senza ombra di dubbio quella delle Langhe in primis, seguita a ruota dal Monferrato, dal Roero e dall’Astigiano.

    Sono davvero innumerevoli le note tanniche che possiamo assaporare, tutto ciò è reso possibile grazie alla grande varietà dei vitigni che ricoprono le colline caratterizzate da terreni sabbiosi ed argillosi.

     

    I vini rossi più conosciuti

    Tra i vini rossi piemontesi più conosciuti c’è il Barolo, apprezzato per il suo gusto intenso e vellutato in grado di persistere per lungo tempo sul palato del commensale.

    Dotato di eleganza e personalità, accompagnate a loro volta da note floreali e fruttate, il Barolo regna incontrastato sulle tavole e, come tanti altri vini piemontesi che vengono utilizzati anche per ricette della tradizione italiana, anch’esso trova ampio impiego in cucina: risotto al Barolo, stufato al Barolo e selvaggina aromatizzata al Barolo sono solo alcuni degli esempi più significativi.

    Leggi  Vino novello: perché si chiama così riconoscere quello buono

    Questo vino si sposa perfettamente come abbinamento a piatti tartufati, carni e formaggi stagionati.

    Un altro tra i migliori vini rossi piemontesi largamente apprezzato è senza ombra di dubbio il Barbera d’Asti, questo vino si presenta notevolmente più equilibrato nelle tonalità, più tranquille rispetto al “fratello” Barolo.

    Il suo colore porpora e il suo profumo riconducono alle note olfattive della prugna, della mora e della ciliegia.

    Il vino rosso piemontese Barbera d’Asti è molto versatile ed in grado di accompagnare benissimo l’intero pasto anche se principalmente lo si può abbinare a salumi, carni grigliate e arrosti di varie carni della cucina piemontese.

    Per concludere il pasto un Dolcetto d’Alba è sicuramente un ottimo accompagnamento per torte e paste secche.

     

    I vini piemontesi 

     

    • Barbaresco
    • Barbera d’Alba
    • Barbera d’Asti
    • Barbera Monferrato
    • Barolo
    • Bracchetto D’Acqui
    • Bramaterra
    • Cisterna d’Asti
    • Collina Torinese
    • Dolcetto d’Acqui
    • Dolcetto Dogliani
    • Gattinara
    • Ghemme vino DOCG
    • Langhe Vini
    • Monferrato vini
    • Roero vino DOCG
    • Valsusa

    Vini italiani migliori: regione per regione

    Michele Valente

    Sono il blogger di Famiglia in Fuga. Appassionato di viaggi e di tecnologia, ho creato questo blog insieme alla mia famiglia.

    0 0 votes
    Vota l'articolo
    Subscribe
    Notificami
    guest
    0 Commenti
    Inline Feedbacks
    View all comments
    0
    Would love your thoughts, please comment.x
    ()
    x