Orata al forno con olive: un secondo di pesce semplice

Un secondo piatto di pesce semplice da preparare ed in poco tempo. Bastano pochi ingredienti ed ecco pronto un piatto adatto anche per coloro che sono a dieta! Pochi grassi ma non per questo poco sapore, anzi! Il segreto per avere il massimo del gusto

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Seppie in Zimino: un piatto tipico della cucina ligure

Un secondo di pesce tipico della cucina toscana e di quella ligure. Un piatto semplice che richiede poco più di un’ora per servirlo a tavola. Ingredienti per 4 persone • 800g di seppie • 600g di bietole • 1 cucchiaio di passata di pomodoro •

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Seppie al nero: piatto della tradizione veneziana

La pesca a Venezia è stata nei secoli fonte di reddito per la popolazione, in particolare quella della seppia. Inutile dire che la gastronomia veneziana si basa su piatti di pesce e frutti di mare. Oggi ci piacerebbe parlarti di una specialità di questa splendida

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Burrida cagliaritana: le ricette di Famigliainfuga

La burrida è un piatto gustoso condito con una salsetta a base di fegato dello stesso pesce, noci tritate e aceto da servire come antipasto o secondo. Di provenienza cagliaritana,  la burrida sarda differisce da quella ligure. In Catalogna esiste un piatto identico chiamato borida, e

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