Seppie in Zimino: un piatto tipico della cucina ligure

Un secondo di pesce tipico della cucina toscana e di quella ligure. Un piatto semplice che richiede poco più di un’ora per servirlo a tavola. Ingredienti per 4 persone • 800g di seppie • 600g di bietole • 1 cucchiaio di passata di pomodoro •

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Seppie al nero: piatto della tradizione veneziana

La pesca a Venezia è stata nei secoli fonte di reddito per la popolazione, in particolare quella della seppia. Inutile dire che la gastronomia veneziana si basa su piatti di pesce e frutti di mare. Oggi ci piacerebbe parlarti di una specialità di questa splendida

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risotto con zucchine Bimby

Il risotto con le zucchine bimby, realizzato utilizzando il robot da cucina per antonomasia, è una ricetta pratica e veloce, ideale per chi non ha molto tempo a disposizione da dedicare alla cucina; inoltre è una ricetta molto sana, perfetta per chi segue un regime

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Risotto con asparagi bimby

Il risotto con asparagi Bimby è un primo piatto leggero e nutriente da preparare con ingredienti genuini e con estrema facilità. Sfruttando tutti i benefici degli asparagi, preferibilmente di stagione affinché il piatto sia saporito e genuino. Può essere un’ottima idea per un pranzo o

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Favata alla Sassarese: le ricette di Famigliainfuga

La favata Sassarese   Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga   La favata è un piatto tipico della cucina sarda, dove le fave sono l’ ingrediente principale. A Sassari prende il nome di favata alla Sassarese. Per preparare questo piatto, la difficoltà è piuttosto bassa, si

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Gnocchetti sardi al sugo: le ricette di Famigliainfuga

Gli gnocchetti sardi al sugo sono veloci da preparare, gustosi e dal sapore unico, in realtà non si tratta di veri e proprio gnocchetti ma di un formato di pasta tipico della Sardegna chiamati malloreddus. Questo tipo di pasta si gusta in tantissime varianti, ad

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Il cinghiale in umido della Maremma: le ricette di Famigliainfuga

Ecco la ricetta del cinghiale in umido come viene fatto in Maremma Un piatto tipico di Grosseto e provincia. Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga Il cinghiale in umido è un secondo piatto molto gustoso e saporito di origine contadina, generalmente si prepara durante il periodo

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