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La pesca a Venezia è stata nei secoli fonte di reddito per la popolazione, in particolare quella della seppia. Inutile dire che la gastronomia veneziana si basa su piatti di pesce e frutti di mare. Oggi ci piacerebbe parlarti di una specialità di questa splendida città che tutto il mondo ci invidia. Un piatto tipico … Read more
Il risotto ai carciofi bimby è un primo piatto semplice e veloce da cucinare, richiede solo pochi minuti di preparazione e la cottura per portare in tavola un risotto saporito ma molto leggero. Perfetto per tutta la famiglia è la ricetta ideale per far mangiare i carciofi ai più piccoli grazie al gusto delicato. Si … Read more
La crema pasticciera è il composto più amato da grandi e piccini, che permette di farcire un gran numero di dolci e renderli davvero unici, ovviamente sul web ci sono moltissime ricette su come prepararla, ma qual’è la ricetta originale per preparare la crema pasticciera bimby? INGREDIENTI 2. Tuorli d’uovo 20. gr di farina 50. … Read more
Il risotto con le zucchine bimby, realizzato utilizzando il robot da cucina per antonomasia, è una ricetta pratica e veloce, ideale per chi non ha molto tempo a disposizione da dedicare alla cucina; inoltre è una ricetta molto sana, perfetta per chi segue un regime alimentare ipocalorico, senza grassi e senza l’aggiunta di troppi condimenti. … Read more
Una preparazione rapida e raffinata per la ricetta di cocktail di gamberi Bimby. Un piatto semplice e di grande effetto per cene ed eventi speciali sia come antipasto, aperitivo o un secondo di pesce. Semplicità e gusto da realizzare anche in anticipo. Ingredienti 600 gr di acqua naturale 60 gr di vino bianco secco … Read more
Il risotto con asparagi Bimby è un primo piatto leggero e nutriente da preparare con ingredienti genuini e con estrema facilità. Sfruttando tutti i benefici degli asparagi, preferibilmente di stagione affinché il piatto sia saporito e genuino. Può essere un’ottima idea per un pranzo o una cena speciale, pur non richiedendo particolari abilità ma riuscendo … Read more
La più classica delle golose e gustose torte al cioccolato, diventa un’ottima torta cioccolato Bimby. Una torta che mette d’accordo tutti, grandi e piccini, da decorare a proprio piacimento con l’aggiunta di panna, glassa al cioccolato o cioccolato bianco, frutta fresca, frutta candita o con una semplice spolverata di zucchero a velo. Un dolce preparato … Read more
Il gustoso e profumato risotto ai funghi bimby è un primo piatto da gustare e assaporare, pronto in pochi minuti. L’utilizzo del bimby nella preparazione del risotto ai funghi è un valore aggiunto; il piatto in questo modo si presenta cremoso e saporito al tempo stesso e la cottura del riso risulta perfetta. Un primo … Read more
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L’ Umbria è famosa non solo per le sue bellezze artistiche, ma anche per i suoi piatti tipici. Soggiornare nella regione è un’esperienza indimenticabile, i piatti sono principalmente a base di carne e prodotti della terra, tuttavia ogni borgo ha la sue specialità. In una guida vediamo quali sono i cibi più conosciuti Prodotti tipici umbri: i salumi di … Read more
La zuppa sarda, è un piatto della tradizione Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga Tipico della Gallura, zona nord-orientale della Sardegna famosa per lo splendido mare, è un piatto molto gustoso, a base di pane raffermo, formaggio e brodo di carne, e pur essendo un po’ lungo da preparare, non è affatto difficile, basta avere alcune piccole accortezze. … Read more
La favata Sassarese Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga La favata è un piatto tipico della cucina sarda, dove le fave sono l’ ingrediente principale. A Sassari prende il nome di favata alla Sassarese. Per preparare questo piatto, la difficoltà è piuttosto bassa, si tratta di una zuppa facile ed economica oltre che gustosa. … Read more
Pane Frattau Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga Il pane frattau, è una ricetta tipica sarda prodotta nei tipici forni di Ollolai, Dorgali e Nuoro. La sua preparazione è veloce e semplice. STORIA DEL PANE FRATTAU Questa ricetta era di origine povera, una preparazione diffusa specialmente per riutilizzare le sfoglie di pane carasau che erano avanzate … Read more
Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga Le “pabassinas” (i Papassini) sono dolcetti a forma di rombo tipici della provincia di Nuoro e Cagliari. Esistono grandi varietà di questa ricetta, ciò che non deve mai mancare è l’ uva passa. Tradizionalmente questi dolcetti si preparano in occasione della festa di Ognissanti, la sera del 31 ottobre i … Read more
Le Pardulas, dolcetti sardi alla ricotta e zafferano Ricetta Pardulas originale Le pardulas chiamate anche “casadinas“, sono tipici dolcetti sardi della tradizione pasquale, dolcetti con ricotta che in italiano vengono chiamate formagelle sarde. A seconda della zona si possono vedere in una versione dolce o salata, all’aroma di arancia o limone e, … Read more
La burrida è un piatto gustoso condito con una salsetta a base di fegato dello stesso pesce, noci tritate e aceto da servire come antipasto o secondo. Di provenienza cagliaritana, la burrida sarda differisce da quella ligure. In Catalogna esiste un piatto identico chiamato borida, e in Corsica esiste una pietanza uguale chiamata guisat de bacallà. … Read more
La cassola è una zuppa di pesce, molto simile al Caciucco livornese. In campidano si dice “Sa cassola de pisci” , ma in tutta la Sardegna ci sono molte varianti di nome e di fatto. In genere la cassola di pesce si prepara ad occhio e utilizzando il pesce che quel giorno si è trovato … Read more
Gli gnocchetti sardi al sugo sono veloci da preparare, gustosi e dal sapore unico, in realtà non si tratta di veri e proprio gnocchetti ma di un formato di pasta tipico della Sardegna chiamati malloreddus. Questo tipo di pasta si gusta in tantissime varianti, ad esempio il ragù si può preparare con carne di agnello, … Read more
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Ecco la ricetta del cinghiale in umido come viene fatto in Maremma Un piatto tipico di Grosseto e provincia. Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga Il cinghiale in umido è un secondo piatto molto gustoso e saporito di origine contadina, generalmente si prepara durante il periodo invernale in occasione di Natale o Capodanno. La sua preparazione … Read more
Ecco la ricetta del gattò aretino un altro dolce toscano Ecco un’altra ricetta di Famigliainfuga[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Il gattò aretino o salame del rè, è un dolce tipico di una città dove si mangia veramente bene che è Arezzo, tale denominazione risale all’ epoca francese quando gli aretini erano soliti chiamarlo in questo modo, difatti il termine “gâteau” … Read more
Il castagnaccio alla toscana Un’altra ricetta di Famigliainfuga[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Il castagnaccio, o baldino o pattona, è un dolce tipico preparato con la farina di castagne e arricchito con uvetta, pinoli, noci e rosmarino. Difficile stabilire l’esatta origine del castagnaccio. Si presuppone che l’origine sia toscana e che come il caciucco nasce come un pasto per i poveri. Una ricetta ideale … Read more
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il ciambellino è un dolce tipico pasquale della provincia di Siena, la sua forma ricorda la corona di spine che cinse il capo di Gesù. Tale dolce è presente in varie parti della Toscana in particolare ad Arezzo, con modi e tempi diversi: sono presenti numerose versioni di questo dolce sia per gli ingredienti che … Read more
La torta di mele è uno dei dolci più tradizionali della cucina italiana; preparando la torta di mele con il bimby l’impasto rimane più omogeneo e le mele vengono incorporate perfettamente. Questo piatto della categoria dolci bimby ha una ricetta veloce ed estremamente facile, realizzabile anche da chi non ha molta esperienza nella cucina bimby. … Read more