Michelin ristoranti: Guida Michelin Italia 2020

Indice contenuti

Michelin ristoranti: la guida più famosa del mondo

La Guida Michelin, è una serie di pubblicazioni che ogni anno vengono stampate, si rivolge ai settori del turismo e della gastronomia. L’ editore è l’omonima azienda francese Michelin.

La guida è la bibbia delle valutazioni indipendenti e totalmente gratuite per i ristoranti e gli alberghi a livello nazionale ed internazionale.

 

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Guida internazionale Michelin ristoranti

La guida è diffusa in molti paesi tra cui:

Nel corso degli anni la diffusione della guida si è estesa a diversi Paesi, tra cui:

  • Bangkok, Chiang-Mai, Phuket & Phang-Nga
  • België / Belgique & Luxembourg
  • Bib Gourmand Benelux
  • Bib Gourmand Deutschland
  • Bib Gourmand France
  • Bib Gourmand España y Portugal
  • California
  • Chicago
  • Deutschland
  • España & Portugal
  • Gran Bretagna
  • France
  • Great Britain & Ireland
  • Guangzhou
  • Hong Kong Macau
  • Italia
  • Kyoto Osaka
  • Main Cities of Europe
  • Nederland / Netherlands
  • New York City
  • Nordic Countries
  • Paris
  • Seoul
  • Shanghai
  • Singapore
  • Suisse / Schweiz / Svizzera
  • Taipei
  • Suisse / Schweiz / Svizzera
  • Tokyo
  • Washington DC

 

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Significato delle stelle Michelin ristoranti

  • 3 Stelle – Vale il viaggio: sono gli “imperdibili”, luoghi di fama artistica, storica o naturale internazionale.
  • 2 Stelle – Merita la deviazione: sono i luoghi che meritano una deviazione durante il viaggio.
  • 1 Stella – Interessante: è un’indicazione per chi desidera approfondire la conoscenza della destinazione.

 

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In questo articolo troverai la lista di tutti i ristoranti stellati della Guida Michelin 2020. Ti ricordo che scaricando l’applicazione Via Michelin per il tuo smartphone, avrai tutte le informazioni a portata di mano. Inoltre, abbiamo scritto una guida per l’uso dell’applicazione Via Michelin.

 

Michelin ristoranti stellati della Valle d’Aosta ( 2 ristoranti stellati) – Guida Michelin 2020

  1. Le Petit Restaurant*, Cogne (AO)
  2. Petit Royal*, Courmayeur (AO) – nuova stella Michelin 2020

 

Michelin ristoranti stellati della Liguria (6 ristoranti stellati) – Michelin 2020

  1. The Cook*, Genova (GE)
  2. Paolo e Barbara*, San Remo (IM)
  3. Sarri*, Imperia / Porto Maurizio (IM)
  4. Claudio*, Bergeggi (SV)
  5. Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo*, Ameglia (SV)
  6. Il Vescovado*, Noli (SV)

 

Ristoranti stellati del Piemonte  –  Guida 2020 Michelin

  1. I Caffi*, Località Prov. Stelle Locale Acqui Terme (AL)
  2. La Fermata*, Alessandria / Spinetta Marengo (AL)
  3. Il Cascinale Nuovo*, Isola d’Asti (AT)
  4. Locanda del Sant’Uffizio Enrico Bartolini*, Penango / Cioccaro (AT)
  5. Ca’ Vittoria*, Tigliole (AT)
  6. Il Patio*, Pollone BI
  7. Piazza Duomo***, Alba (CN)
  8. Larossa*, Alba (CN)
  9. Locanda del Pilone*, Alba (CN)
  10. Damiano Nigro*, Benevello (CN)
  11. All’Enoteca*, Canale (CN)
  12. Antica Corona Reale**, Cervere (CN)
  13. Da Francesco*, Cherasco (CN)
  14. Marc Lanteri Al Castello*, Grinzane Cavour (CN)
  15. La Madernassa**, Guarene (CN) – nuova seconda stella Michelin 2020
  16. 21.9*, Piobesi d’Alba (CN)
  17. Il Centro*, Priocca (CN)
  18. Il Ristorante di Guido da Costigliole*, Santo Stefano Belbo (CN)
  19. La Rei*, Serralunga d’Alba (CN)
  20. Guido*, Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN
  21. La Ciau del Tornavento*, Treiso (CN)
  22. Massimo Camia*, La Morra (CN)
  23. Osteria dell’Arborina*, La Morra / Annunziata (CN)
  24. Fre*, Monforte d’Alba (CN) – nuova stella Michelin 2020
  25. Tantris*, Novara (NO)
  26. Cannavacciuolo Cafè & Bistrot*, Novara (NO)
  27. Villa Crespi**, Orta San Giulio (NO)
  28. Locanda di Orta*, Orta San Giulio (NO)
  29. Al Sorriso*, Soriso (NO)
  30. Gardenia*, Caluso (TO)
  31. Zappatori*, Pinerolo (TO)
  32. Combal.zero*, Rivoli (TO)
  33. La Credenza,* San Maurizio Canavese (TO)
  34. Cannavacciuolo Bistrot*, Torino (TO)
  35. Carignano*, Torino (TO)
  36. Casa Vicina-Eataly Lingotto*, Torino (TO)
  37. Condividere*, Torino (TO) – nuova stella Michelin 2020
  38. Del Cambio*, Torino (TO)
  39. Magorabin*, Torino (TO)
  40. Spazio 7*, Torino (TO)
  41. Vintage 1997*, Torino (TO)
  42. Dolce Stil Novo alla Reggia*, Venaria Reale (TO)
  43. Atelier*, Domodossola (VB) – nuova stella Michelin 2020
  44. Piccolo Lago**, Verbania / Fondotoce (VB)
  45. Il Portale*, Verbania / Pallanza (VB)
  46. Cinzia da Christian e Manuel*, Vercelli (VC)

Leggi anche: I migliori ristoranti stellati Michelin a Torino

 

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Ristoranti stellati della Lombardia – Michelin Italia 2020

  1. Frosio*, Almè (BG)
  2. Il Saraceno*, Cavernago (BG)
  3. Casual*, Bergamo (BG)
  4. Impronte*, Bergamo (BG) – nuova stella Michelin 2020
  5. Da Vittorio***, Brusaporto (BG)
  6. Umberto De Martino*, San Paolo d’Argon (BG)
  7. LoRo*, Trescore Balneario (BG)
  8. San Martino*, Treviglio (BG)
  9. Osteria della Brughiera*, Villa d’Almè (BG)
  10. Al Gambero*, Brughiera Calvisano (BS)
  11. Miramonti l’Altro**, Concesio (BS)
  12. Due Colombe*, Corte Franca / Borgonato (BS)
  13. Da Nadia*, Esplanade Erbusco (BS)
  14. Lido 84*, Gardone Riviera / Fasano (BS)
  15. Villa Feltrinelli*, Gargnano (BS)
  16. Villa Giulia*, Gargnano (BS)
  17. La Tortuga*, Gargnano (BS)
  18. Capriccio*, Manerba del Garda (BS)
  19. Sedicesimo Secolo*, Orzinuovi (BS)
  20. Leon d’Oro*, Pralboino (BS)
  21. La Rucola 2.0*, Sirmione (BS)
  22. Il Cantuccio Bellagio*, Albavilla (CO)
  23. L~ARIA*, Mistral Blevio (CO) – nuova stella Michelin 2020
  24. Da Candida*, Campione d’Italia (CO)
  25. Materia*, Cernobbio (CO)
  26. I Tigli in Theoria*, Como (CO)
  27. Berton Al Lago*, Torno (CO)
  28. Al Porticciolo 84*, Lecco (LC)
  29. Pierino Penati*, Viganò (LC)
  30. D’O*, Cornaredo / S. Pietro all’Olmo (MI)
  31. Enrico Bartolini al Mudec***, Milano (MI) – nuova terza stella Michelin 2020
  32. Il Luogo di Aimo e Nadia**, Milano (MI)
  33. Seta by Antonio Guida**, Milano (MI)
  34. Vun Andrea Aprea**, Milano (MI)
  35. L’Alchimia*, Milano (MI) – nuova stella Michelin 2020
  36. Berton*, Milano (MI)
  37. Contraste*, Milano (MI)
  38. Cracco*, Milano (MI)
  39. Felix Lo Basso*, Milano (MI)
  40. Innocenti Evasioni*, Milano (MI)
  41. IT Milano*, Milano (MI) – nuova stella Michelin 2020
  42. Iyo*, Milano (MI)
  43. Joia*, Milano (MI)
  44. Lume by Luigi Taglienti*, Milano (MI)
  45. Ristorante Trussardi alla Scala*, Milano (MI)
  46. Sadler*, Milano (MI)
  47. Tano Passami l’Olio*, Milano (MI)
  48. Tokuyoshi*, Milano (MI)
  49. Viva Viviana Varese*, Milano (MI)
  50. Dal Pescatore***, Canneto sull’Oglio / Runate (MN)
  51. Ambasciata*, Quistello (MN)
  52. Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino”*, Certosa di Pavia (PV)
  53. Villa Naj*, Stradella (PV) – nuova stella Michelin 2020
  54. I Castagni*, Vigevano (PV)
  55. Il Cantinone e Sport Hotel Alpina *, Madesimo (SO)
  56. La Présef*, Mantello (SO)
  57. Lanterna Verde*, Chiavenna (SO)
  58. Acquerello*, Fagnano Olona (VA)
  59. La Tavola*, Laveno-Mombello (VA)
  60. Ma.Ri.Na.*, Olgiate Olona (VA)

Leggi anche: I migliori ristoranti stellati di Milano

 

Ristoranti stellati del Veneto  – Guida Michelin Italia 2020

  1. Tivoli*, Cortina d’Ampezzo (BL)
  2. Dolada*, Pieve d’Alpago (BL)
  3. Locanda San Lorenzo*, Puos d’Alpago (BL)
  4. Al Capriolo*, Vodo Cadore (BL)
  5. Storie d’Amore*, Borgoricco (PD) – nuova stella Michelin 2020
  6. Lazzaro 1915*, Pontelongo (PD)
  7. Le Calandre***, Rubano (PD)
  8. La Montecchia*, Selvazzano Dentro (PD)
  9. Feva*, Castelfranco Veneto (TV)
  10. La Corte*, Follina (TV)
  11. Gellius*, Oderzo (TV)
  12. Undicesimo Vineria*, Treviso (TV)
  13. Antica Osteria Cera**, Campagna Lupia / Lughetto (VE)
  14. San Martino*, Scorzé (VE)
  15. Glam Enrico Bartolini**, Venezia (VE) – nuova seconda stella Michelin 2020
  16. Oro Restaurant*, Venezia (VE)
  17. Osteria da Fiore*, Venezia (VE)
  18. Quadri*, Venezia (VE)
  19. Il Ridotto*, Venezia (VE)
  20. Venissa*, Venezia / Burano (VE)
  21. Casin del Gamba*, Altissimo (VI)
  22. Damini Macelleria & Affini*, Arzignano (VI)
  23. Stube Gourmet*, Asiago (VI)
  24. La Tana Gourmet*, Asiago (VI)
  25. Aqua Crua*, Barbarano Vicentino (VI)
  26. La Peca**, Lonigo (VI)
  27. Spinechile*, Schio (VI)
  28. El Coq*, Vicenza (VI)
  29. La Veranda*, Bardolino (VR)
  30. Oseleta*, Cavaion Veronese (VR)
  31. Perbellini*, Isola Rizza (VR)
  32. Vecchia Malcesine*, Malcesine (VR)
  33. Degusto Cuisine*, San Bonifacio (VR)
  34. 12 Apostoli*, Verona (VR)
  35. Casa Perbellini**, Verona (VR)
  36. Il Desco*, Verona (VR)
  37. Osteria La Fontanina*, Verona (VR)

 

 Ristoranti stellati del Trentino Alto Adige – Guida Michelin Italia 2020

  1. La Stüa de Michil*, Alta Badia / Corvara in Badia (BZ)
  2. St. Hubertus***, Alta Badia / San Cassiano (BZ)
  3. Zur Rose*, Appiano sulla Strada del Vino / San Michele (BZ)
  4. In Viaggio-Claudio Melis*, Bolzano (BZ)
  5. Apostelstube*, Bressanone (BZ) – nuova stella Michelin 2020
  6. Kuppelrain*, Castelbello Ciardes (BZ)
  7. Astra*, Collepietra (BZ)
  8. Jasmin**, Chiusa (BZ)
  9. Tilia*, Dobbiaco (BZ)
  10. Schöneck*, Falzes / Molini (BZ)
  11. Sissi*, Merano (BZ)
  12. Gourmetstube Einhorn**, Mules (BZ)
  13. Johannes-Stube*, Nova Levante (BZ)
  14. Anna Stuben*, Ortisei (BZ)
  15. Terra**, Sarentino (BZ)
  16. Alpenroyal Gourmet*, Selva di Val Gardena (BZ)
  17. Zum Löwen*, Tesimo (BZ)
  18. Trenkerstube*, Tirolo (BZ)
  19. Culinaria in Farmerkreuz*, Tirolo (BZ)
  20. El Molin*, Cavalese (TN)
  21. Dolomieu*, Madonna di Campiglio (TN)
  22. Il Gallo Cedrone*, Madonna di Campiglio (TN)
  23. Stube Hermitage*, Madonna di Campiglio (TN)
  24. Malga Panna*, Moena (TN)
  25. Locanda Margon*, Trento / Ravina (TN)
  26. ‘L Chimpl*, Vigo di Fassa / Tamion (TN)

 

Ristoranti stellati del Friuli Venezia Giulia – Guida Michelin Italia 2020

  1. Trattoria Al Cacciatore-della Subida*, Cormons (GO)
  2. L’Argine a Vencò*, Dolegna del Collio / Vencò (GO)
  3. La Primula*, San Quirino (PN)
  4. Harry’s Piccolo*, Trieste (TS)
  5. La Taverna*, Colloredeo di Monte Albano (UD)
  6. Al Ferarùt*, Rivignano (UD)
  7. Osteria Altran*, Ruda (UD)
  8. Laite*, Sappada (UD)
  9. Agli Amici**, Udine / Godia (UD)

Leggi anche: i migliori ristoranti a Trieste

 

Ristoranti stellati dell’ Emilia-Romagna – Guida Michelin Italia 2020

  1. I Portici*, Bologna (BO)
  2. Iacobucci*, Castel Maggiore (BO) – nuova stella Michelin 2020
  3. San Domenico**, Imola (BO)
  4. Marconi*, Sasso Marconi (BO)
  5. Trattoria da Amerigo*, Savigno (BO)
  6. Da Gorini*, Bagno di Romagna / San Piero in Bagno (BO) – nuova stella Michelin 2020
  7. Magnolia**, Cesenatico (FC)
  8. La Buca*, Cesenatico (FC)
  9. La Capanna di Eraclio*, Codigoro (FE)
  10. La Zanzara*, Codigoro (FE)
  11. Osteria Francescana***, Modena (MO)
  12. L’Erba del Re*, Modena (MO)
  13. La Palta*, Borgonovo Val Tidone (PC)
  14. Nido del Picchio*, Carpaneto Piacentino (PC)
  15. Inkiostro*, Parma (PR)
  16. Parizzi*, Parma (PR)
  17. Antica Corte Pallavicina*, Polesine Parmense (PR)
  18. Ca’ Matilde*, Quattro Castella / Rubbianino (RE)
  19. Arnaldo-Clinica Gastronomica*, Rubiera (RE)
  20. Il Piastrino*, Pennabilli (RN)
  21. Abocar Due Cucine*, Rimini (RN)
  22. Guido*, Rimini / Miramare (RN)

 

Ristoranti stellati delle Marche – Guida Michelin  2020

  1. Andreina*, Loreto (AN)
  2. Uliassi***, Senigallia (AN)
  3. Madonnina del Pescatore**, Senigallia / Marzocca (AN)
  4. Nostrano*, Pesaro (PU)

 

Michelin ristoranti stellati della Toscana – Guida Michelin 2020

  1. Il Falconiere*, Cortona / San Martino (AR)
  2. Enoteca Pinchiorri***, Firenze (FI)
  3. Borgo San Jacopo*, Firenze (FI)
  4. La Bottega del Buon Caffè*, Firenze (FI)
  5. Gucci Osteria da Massimo Bottura*, Firenze (FI) – nuova stella Guida Michelin 2020
  6. La Leggenda dei Frati*, Firenze (FI)
  7. Ora D’Aria*, Firenze (FI)
  8. Il Palagio*, Firenze (FI)
  9. Santa Elisabetta*, Firenze (FI) – nuova stella Michelin 2020
  10. La Tenda Rossa*, San Casciano in Val di Pesa / Cerbaia (FI)
  11. Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù*, Scarperia / Lucigliano (FI) – nuova stella Guida Michelin 2020
  12. La Torre*, Tavarnelle Val di Pesa (FI)
  13. Osteria di Passignano*, Tavarnelle Val di Pesa / Badia a Passignano (FI)
  14. La Trattoria Enrico Bartolini*, Castiglione della Pescaia / Badiola (GR)
  15. Bracali**, Massa Marittima / Ghirlanda (GR)
  16. Caino**, Montemerano (GR)
  17. Silene*, Seggiano (GR)
  18. La Pineta*, Marina Di Bibbona (LI)
  19. Bistrot*, Forte dei Marmi (LU)
  20. Lorenzo*, Forte dei Marmi (LU)
  21. Lux Lucis*, Forte dei Marmi (LU)
  22. La Magnolia*, Forte dei Marmi (LU)
  23. Il Parco di Villa Grey*, Forte dei Marmi (LU) – nuova stella Guida Michelin 2020
  24. Giglio*, Lucca (LU)
  25. Butterfly*, Lucca / Marlia (LU)
  26. Lunasia*, Viareggio (LU) – nuova stella Michelin 2020
  27. Il Piccolo Principe**, Viareggio (LU)
  28. Romano*, Viareggio (LU)
  29. Atman a Villa Rospigliosi*, Lamporecchio (PT)
  30. L’Asinello*, Castelnuovo Berardenga (SI) – nuova stella Guida Michelin 2020
  31. La Bottega del 30*, Castelnuovo Berardenga (SI)
  32. Osteria Perillà*, Castiglione d’Orcia / Rocca d’Orcia (SI)
  33. Meo Modo*, Chiusdino (SI)
  34. I Salotti*, Chiusi (SI)
  35. Arnolfo**, Colle di Val d’Elsa (SI)
  36. Il Pievano*, Gaiole in Chianti (SI)
  37. Ristorante Castello di Fighine*, San Casciano dei Bagni / Fighine (SI)
  38. Cum Quibus*, San Gimignano (SI)
  39. Ristorante al 43*, San Gimignano / Lucignano (SI)

Leggi anche: i migliori ristoranti stellati Michelin di Lucca

 

Michelin ristoranti stellati dell’ Umbria – Guida Michelin Italia 2020

  1. Vespasia*, Norcia (PG)
  2. Vissani*, Baschi (TR)

 

Michelin ristoranti stellati del Lazio – Stelle Michelin Italia

  1. Colline Ciociare*, Acuto (FR)
  2. Acqua Pazza*, Ponza (Isola, LT)
  3. La Trota**, Rivodutri (RI)
  4. Il Tino*, Fiumicino (RM)
  5. Pascucci al Porticciolo*, Fiumicino (RM)
  6. Aminta Resort*, Genazzano (RM)
  7. Antonello Colonna Labico*, Labico (RM)
  8. La Pergola***, Roma (RM)
  9. Il Pagliaccio**, Roma (RM)
  10. Acquolina*, Roma (RM)
  11. All’Oro*, Roma (RM)
  12. Aroma*, Roma (RM)
  13. Assaje*, Roma (RM)
  14. Bistrot 64*, Roma (RM)
  15. Il Convivio-Troiani*, Roma (RM)
  16. Idylio by Apreda*, Roma (RM) – nuova stella Guida Michelin ristoranti 2020
  17. Marco Martini Restaurant*, Roma (RM)
  18. Enoteca al Parlamento Achilli*, Roma (RM)
  19. Enoteca la Torre*, Roma (RM)
  20. Glass Hostaria*, Roma (RM)
  21. Imàgo*, Roma (RM)
  22. Metamorfosi*, Roma (RM)
  23. Moma*, Roma (RM)
  24. Per Me Giulio Terrinoni*, Roma (RM)
  25. Pipero Roma*, Roma (RM)
  26. La Terrazza*, Roma (RM)
  27. Tordomatto*, Roma (RM)
  28. La Parolina*, Acquapendente / Trevinano (VT)
  29. Danilo Ciavattini*, Viterbo (VT)
  30. Casa Iozzìa*, Vitorchiano (VT)

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Michelin ristoranti stellati della Campania – Guida Michelin 2020

  1. Oasis-Sapori Antichi*, Vallesaccarda (AV)
  2. Krèsios*, Telese Terme (BN)
  3. La Locanda del Borgo*, Telese Terme (BN)
  4. Le Colonne*, Caserta (CE)
  5. Caracol*, Bacoli (NA)
  6. Taverna Estia**, Brusciano (NA)
  7. L’Olivo**, Capri (Isola) / Anacapri (NA)
  8. Il Riccio*, Capri (Isola) / Anacapri (NA)
  9. Mammà*, Capri (Isola) / Capri (NA)
  10. Le Monzù*, Capri (Isola) / Capri (NA) – nuova stella Guida Michelin 2020
  11. Piazzetta Milù*, Castellammare di Stabia (NA)
  12. Daní maison**, Ischia (Isola) / Ischia (NA)
  13. La Tuga*, Ischia (Isola) / Sant’Angelo (NA) – nuova stella Guida Michelin ristoranti 2020
  14. Indaco*, Ischia (Isola) / Lacco Ameno (NA)
  15. Quattro Passi**, Massa Lubrense / Nerano (NA)
  16. Taverna del Capitano*, Massa Lubrense / Nerano (NA)
  17. Il Comandante*, Napoli (NA)
  18. George Restaurant*, Napoli (NA) – nuova stella Guida Michelin 2020
  19. Palazzo Petrucci*, Napoli (NA)
  20. Veritas*, Napoli (NA)
  21. President*, Pompei (NA)
  22. Sud*, Quarto (NA)
  23. Don Alfonso 1890**, Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
  24. Don Geppi*, Sant’Agnello (NA)
  25. Il Buco*, Sorrento (NA)
  26. Terrazza Bosquet*, Sorrento (NA)
  27. José Restaurant – Tenuta Villa Guerra*, Torre del Greco (NA) – nuova stella Guida Michelin ristoranti 2020
  28. Antica Osteria Nonna Rosa*, Vico Equense (NA)
  29. Maxi*, Vico Equense (NA)
  30. Torre del Saracino**, Vico Equense / Marina Equa (NA)
  31. Il Glicine*, Almalfi (SA) – nuova stella Michelin 2020
  32. La Caravella dal 1959*, Almalfi (SA)
  33. Locanda Severino*, Caggiano (SA)
  34. Il Refettorio*, Conca dei Marini (SA)
  35. Il Papavero*, Eboli (SA)
  36. Il Faro di Capo d’Orso*, Maiori (SA)
  37. Casa del Nonno 13*, Mercato San Severino (SA)
  38. Le Trabe*, Paestum (SA)
  39. Osteria Arbustico*, Paestum / Capaccio (SA)
  40. La Serra*, Positano (SA)
  41. Zass*, Positano (SA)
  42. il Flauto di Pan*, Ravello (SA) – nuova stella Guida Michelin 2020
  43. Rossellinis*, Ravello (SA)
  44. Re Maurì*, Salerno (SA)

 

Michelin ristoranti stellati dell’ Abruzzo – Guida Michelin 2020

  1. Reale, Niko Romito
  2. Reale***, Castel di Sangro (AQ)
  3. Magione Papale*, L’Aquila (AQ)
  4. Villa Maiella*, Guardiagrele (CH)
  5. Al Metrò*, San Salvo / San Salvo Marina (CH)
  6. La Bandiera*, Civitella Casanova (PE)
  7. D. One Restaurant*, Roseto degli Abruzzi / Montepagano (TE)

 

Michelin ristoranti stellati della Puglia – Stelle Michelin Italia

  1. Pashà*, Conversano (BA)
  2. Angelo Sabatelli*. Putignano (BA)
  3. Già Sotto l’Arco*, Carovigno (BR)
  4. Antonella Ricci-Vinod Sookar*, Ceglie Messapica (BR)
  5. Cielo*, Ostuni (BR)
  6. Due Camini*, Savelletri (BR)
  7. Bacco*, Barletta (BT)
  8. Memorie di Felix Lo Basso*, Trani (BT) – nuova stella Guida Michelin 2020
  9. Quintessenza*, Trani (BT)
  10. Bros’*, Lecce (LE)
  11. Casamatta*, Manduria (TA) – nuova stella Guida Michelin ristoranti 2020
  12. Umami*, Andria (BT) – chiusura comunicata dopo la chiusura della guida

 

Michelin ristoranti stellati della Basilicata – Stelle Michelin Italia

  1. Vitantonio Lombardo*, Matera (MT)

 

Michelin ristoranti stellati della Calabria – Guida Michelin 2020

  1. Abbruzzino*, Catanzaro (CZ)
  2. Pietramare Natural Food*, Isola di Capo Rizzuto / Praialonga (KR)
  3. Dattilo*, Strongoli (KR)
  4. Gambero Rosso*, Marina di Gioiosa Jonica (RC)
  5. Qafiz*, Santa Cristina d’Aspromonte (RC)

 

Michelin ristoranti stellati della Sicilia – Guida Michelin 2020

  1. La Madia**, Licata (AG)
  2. Coria*, Caltagirone (CT)
  3. Sapio*, Catania (CT)
  4. Shalai*, Linguaglossa (CT)
  5. Zash*, Riposto / Archi (CT) – nuova stella Guida Michelin ristoranti 2020
  6. Signum*, Eolie / Salina (ME)
  7. Il Cappero*, Eolie / Vulcano (ME)
  8. La Capinera*, Taormina / Lido di Spisone (ME)
  9. St. George by Heinz Beck*, Taormina (ME)
  10. Otto Geleng*, Taormina (ME) – nuova stella Guida Michelin ristoranti 2020
  11. I Pupi*, Bagheria (PA)
  12. Bye Bye Blues*, Palermo / Mondello (PA)
  13. Il Bavaglino*, Terrasini (PA)
  14. Accursio*, Modica (RG)
  15. Duomo**, Ragusa (RG)
  16. Locanda Don Serafino*, Ragusa (RG)
  17. La Fenice*, Ragusa (RG)

 

Michelin ristoranti stellati della Sardegna – Stelle Michelin Italia

  1. Dal Corsaro*, Cagliari (CA)
  2. ConFusion*, Arzachena / Porto Cervo (OT)

 

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